第5章 没听说过就对了 (第2/2页)

然后又取出一把小刀，仔细地把鲤鱼的肉切割下来，避开鱼刺。放到一旁备用。
　　
　　他满意地看了眼大理石长案上的食材，等下炒饭需要用到的配菜已经准备得差不多了。
　　
　　“炒饭需要用到的材料已经准备了一半了。”
　　
　　猪肉炖粉条：“这复杂的过程，我已经迷醉了，陈老湿你知道你做了多久嘛，整整两个小时……”
　　
　　西瓜不是东瓜：“然而这才只准备了一半……”
　　
　　晴天：“请问这道炒饭在大唐是给皇帝吃的吗？”
　　
　　不然他们实在想不出一个理由来解释。
　　
　　居然会有做法如此复杂的炒饭。
　　
　　陈尔摇头，“这道炒饭不是帝王专享，不过，我这里倒是有一道帝王专享的炒饭，如果大家有兴趣，下次可以做一做。”
　　
　　说完他便取出了切好的猪肉片和羊肉片，放进另一只蒸笼里蒸。
　　
　　为了祛除猪肉和羊肉的腥气，需要在肉片上铺上切好的姜片。
　　
　　猪肉和羊肉都切得很薄，蒸熟的时间很快。
　　
　　陈尔便利用这短短的时间准备配料。
　　
　　需要用到的炒饭配料是姜、桂皮、盐、豆豉还有香蕉。
　　
　　姜和桂皮全部切丝，豆豉和盐巴都取出来放进专门盛调料的小瓷盘里备用，香蕉剥皮后切成小块。
　　
　　灶台上的蒸笼里就适宜地散发出了美妙的香气。
　　
　　猪肉和羊肉蒸熟之后散发出淡淡的白粉色，白中透着浅浅的粉色，十分可爱。
　　
　　蒸好的菜脯则有一种独特的香甜气息。
　　
　　蒸发的水分带走了菜脯里浓重的腌菜气味，只留下了萝卜的甘甜和脆爽。
　　
　　所有的配菜都在大理石长案上摆放整齐了。
　　
　　陈尔将煮好的白米饭盛出来用筷子弄松散，以方便入味。
　　
　　他心中也有些期待，这道炒饭的味道究竟如何。
　　
　　“好了，同志们！接下就是见证炒饭诞生的时刻！”
　　
　　骑着蜗牛奔小康：“本王早已饥渴难耐！！”
　　
　　西瓜不是东瓜：“鸡冻！”
　　
　　猪肉炖粉条：“等了两个多小时，终于开始炒饭了！”
　　
　　心有猛虎：“来吧！拿起你的锅铲！”
　　
　　陈尔却嘿嘿一笑，晃着手里的锅铲，看着镜头道，“在炒饭之前，主播要说一件事。”
　　
　　众人被炒饭拉去的注意力顿时回来了一些，纷纷问是什么事。
　　
　　陈尔就道，“我总得先介绍一下这道美食，你们好像还不知道它的名字。”
　　
　　于是他在几百万人眼巴巴的表情里道，“这道炒饭的名字叫做，团油饭。”
　　
　　“是唐代时期，用于庆贺喜事或者庆祝新生时专程准备的美食。”
　　
　　“具体的做法《四库全书》中有记载。”
　　
　　“飰以煎蝯鱼、炙鸡鹅、煮猪羊、鸡子羮、饼、***蒸脯菜、粉糍、粔籹、蕉子、姜、桂、盐豉之属，装而食之是也。”
　　
　　众人听了大半天，居然还是文言文，顿时更加晕眩了。
　　
　　纷纷表示没有听说过‘团油饭’这个名字。
　　
　　陈尔挽起袖子，对着镜头咧嘴笑，“没有听说过就对了，这样才有意思。”
　　
　　ps：咳咳，作者君在星期一要做一个小手术，估计要住院三天的时间。期间会发存稿，可能来不及看大家的留言或者互动了，请见谅哦。(*^__^*)
　　
　　谢谢暴走的打赏！