第34章 苟家宴席·下 (第2/2页)

陈尔将做法简单地讲了一遍。
　　
　　凤眼男就开始吃其他的菜品。
　　
　　这次他几挑了几道热菜里长得最好看的一道菜。
　　
　　他夹起一只雪白的田鸡，话里并没有疑问的语气，“这道菜……？”
　　
　　陈尔眉尾一挑，见他不接着说下去，就只有介绍道，“这道菜名叫雪婴儿，是以田鸡裹精豆粉下锅贴煎而成。因为肉质鲜嫩柔软，入口即化，色泽雪白，故称为雪婴儿。”
　　
　　凤眼男眼神一亮，“这道菜是烧尾宴里的。”
　　
　　陈尔对他的见识颇为惊讶，烧尾宴知道的人比较少，他也不像厨师，难不成他吃过？
　　
　　凤眼男有些感慨地道，“十年前曾经在长安吃过一位顶尖大厨师置办的烧尾宴，对这道菜的印象很深刻。”
　　
　　雪婴儿的口感细嫩柔滑，看来这个凤眼偏好口感细腻的菜品。
　　
　　一道菜能让人记住十年之久，这也是一种魅力。
　　
　　凤眼男不再说话，张嘴就把筷子上夹着的田鸡放进了嘴里。
　　
　　凤眼男微微垂着眼帘，看不清表情。
　　
　　可是他此刻的内心却十分震惊。
　　
　　他才刚刚松开筷子，那只田鸡就像滑溜溜的活鱼一样，一下子就滑进了他的嘴里。
　　
　　牙齿才刚刚碰上鲜嫩的田鸡，外面包裹的精豆粉就开始融化。
　　
　　满嘴的豆香清甜。
　　
　　而田鸡身上的肉，果真柔软到了极点。
　　
　　牙齿轻轻一碰，田鸡肉就像被筷子挑开一样四分五裂，细嫩的肉柔柔软软地碰撞在牙齿上，就像棉花糖一样轻盈无力。
　　
　　实在是太香太嫩了！
　　
　　就算是比起十年前长安吃的那一顿，也是毫不逊色！
　　
　　更难得的是这田鸡上除了田鸡的鲜美香气和精豆粉的香甜气息外，就没有任何多余的味道。
　　
　　没有任何添加香料的味道。
　　
　　凤眼男虽然不是厨师，可是他一向喜欢研究美食之道，所以也知道，如果要用田鸡来做炖菜之外的菜肴，是需要加入大量的香料来掩盖田鸡的土腥味。
　　
　　可是陈尔做的这道雪婴儿却没有半点其他香料的气味，这说明什么？
　　
　　难道陈尔有特殊的祛除腥气的方法？
　　
　　凤眼男当然不知道，这些田鸡都被陈尔以加冰的山泉水浸泡过，山泉水气味清新又自带甘甜，虽然比不上小世界里的溪水，却也是祛除腥气的好东西。
　　
　　山泉的清新甘甜和精豆粉的清甜气息相差无几。
　　
　　凤眼男自然是猜不出陈尔用的方法。
　　
　　凤眼男抬眼暗自瞟了陈尔一眼，似乎是对他的身份感到了好奇。
　　
　　陈尔倒是没有注意到凤眼男的眼神，而是看着自己面前只差没把盘子一起吃下去的苟家人。
　　
　　然后在心里默默地为凤眼男默哀，叫你丫优雅。
　　
　　吃货守则第一条，当许多人一齐吃美食的时候，必须眼观六面耳听八方，抛弃所有的优雅吃法，要选择最原始又快捷的吃法，才能迅速地抢占先机。
　　
　　当凤眼男回过神来的时候，悲催地发现最后一只田鸡已经被苟雪方塞进了嘴里。
　　
　　于是凤眼男忍不住抽了抽嘴角。