第四十四章 中奖绝缘体的福音 (第1/2页)

这道春不老炒冬笋，讲究的就是一个鲜字。
　　
　　所以，需要好好地把握火候和食材下锅的时间。
　　
　　冬笋切成薄片之后，整齐地码放在盘子里。
　　
　　春不老也被切成了条。
　　
　　锅里的热油在大火的催发下散发出阵阵油香。
　　
　　陈尔抄起碗里准备好的配料，一股脑地全倒进油锅里。
　　
　　姜丝、蒜泥和花椒在热油里猛地一滚。
　　
　　锅里就马上传来了“滋滋”的响声和花椒爆开的声音。
　　
　　噼里啪啦好不热闹。
　　
　　“这时候要注意的只有一个字。”
　　
　　“快准。”
　　
　　众粉丝：“大哥，这是两个字！”
　　
　　“好像还漏了一个狠字？”
　　
　　陈尔手里的锅铲在油锅里迅速翻炒了两下，生姜和大蒜的香气被热油煸炒得香喷喷的，其中还夹杂着淡淡的花椒麻香。
　　
　　“香气出来了，先炒冬笋。”
　　
　　说完，一大片白嫩嫩的冬笋片就像雪花片一样落进了锅里。
　　
　　锅里发出沉闷的响声，“滋滋”声顿时小了下来。
　　
　　陈尔手里的锅铲飞快地在锅里翻炒着。
　　
　　雪白的冬笋片都均匀抹上了金黄色的油。
　　
　　每一片都是油光闪亮的，像是会反射阳光的水晶。
　　
　　直到冬笋片慢慢地变得柔软了。
　　
　　墨绿色的春不老才被倒进了锅里。
　　
　　陈尔手里的锅铲一翻，仿佛在锅里颠倒了两个季节。
　　
　　雪白的冬笋是大雪纷扬的冬季。
　　
　　绿色的春不老是生机萌动的春季。
　　
　　锅铲上下一翻动，就像在一大片白雪里翻出了一丛又一丛的绿色嫩草。
　　
　　看着纯净又舒心。
　　
　　春不老倒进锅里后，只来回翻炒了十次左右。
　　
　　陈尔就洒了点盐，端起了炒锅。
　　
　　把菜盛出锅。
　　
　　沈一念把菜端到餐厅的时候，舒动人隔得老远，就闻到了一股奇异的清香。
　　
　　舒动人知道这是竹笋的香气。
　　
　　可是这传到她鼻子里的气味，和普通的竹笋是不一样的。
　　
　　好像带了点说不清道不明的清冷孤傲。
　　
　　就像是刚从雪地里挖出来的一样。
　　
　　舒动人觉得很奇怪，自己怎么会有这种念头？
　　
　　现在可是大夏天，哪里去搞雪地？
　　
　　她拿起筷子，把目光放在自己面前的那盘菜上。
　　
　　不由地发出一声惊叹。
　　
　　“好漂亮的菜！”
　　
　　竹笋薄如纸张，又白如皓雪。
　　
　　一片片地堆砌在绿色的春不老上。
　　
　　像是大雪纷飞的土地里乍然探出了绿色的枝桠。
　　
　　扑面而来的舒爽香气。
　　
　　舒动人夹起一片冬笋放进嘴里。
　　
　　冬笋溜滑而嫩，像是煮好的鱼片，一下子就滑进了嘴里。
　　
　　和鱼片一样的嫩，却又多了几分脆爽的口感。
　　
　　还有着来自大自然的独特鲜香。
　　
　　仿佛多吃一口，都像在山谷里自由吸气。
　　
　　而且更加奇妙的是，这明明是道热菜，舒动人却在这笋子身上吃到了一种独特的寒香。
　　
　　在大夏天里吃起来，格外的清爽。
　　
　　春不老就是和笋子完全不一样的口感。
　　
　　它有着绿色植物特有的清香，嚼起来丝毫不费劲。
　　
　　就像在吃枝头刚抽出来的绿条一样鲜嫩。
　　
　　怪不得叫做春不老。
　　
　　厨房里，陈尔正在动手做今天的最后一道菜。
　　
　　“现在要做的这道菜，叫做春盘。”
　　
　　“是民间节日传统食品。”
　　
　　“流行于华夏各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。”
　　
　　

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