第五十一章 玫瑰山药 (第2/2页)

刘云芽抱着学习地态度在旁边看得连眼睛都不眨一下。
　　
　　“第一道菜，叫做玫瑰山药。”
　　
　　其实在陈尔做山药的时候，刘继明再结合一下其他的食材，就已经大概猜到陈尔这道菜到底是什么了。
　　
　　只是，陈尔做的玫瑰山药好像和平常他们做的有点不太一样。
　　
　　做玫瑰山药必须要有糖玫瑰，但是现在厨房里并没有准备糖玫瑰。而陈尔则是选择用新鲜的玫瑰花来代替糖玫瑰，这让刘继明感到有点意思。
　　
　　他猜，陈尔应该还要再额外对这些新鲜的玫瑰花瓣进行处理。
　　
　　果然，陈尔把清水里浸泡的玫瑰花大概清洗了一下，然后打捞出来沥干水分，就放在一旁。
　　
　　大铁锅里烧开一锅水，将洗干净的玫瑰花瓣放进铁锅里，焯水，等玫瑰花的香气更重，颜色更浓后，迅速用大漏勺捞出来，放在碗里备用。
　　
　　将铁锅里的水倒掉，擦拭干，再重新端上灶台，用小火。
　　
　　等铁锅发热后，倒入两大勺蜂蜜，再把一旁的玫瑰花瓣都放进去。
　　
　　这时候就可以用一只小木勺，在铁锅里小心地翻炒了，把蜂蜜和玫瑰花瓣都翻炒在一起，并尽量把玫瑰花捣烂一点，捣出花汁。
　　
　　刘云芽在一旁仔细看着，不失时机地问道，“这个要炒到什么时候？”
　　
　　陈尔手里动作不停，“炒到蜂蜜变作淡淡的红色，玫瑰花的香气也沾染了淡淡的蜜香就可以了。”
　　
　　刘云芽点了点头。
　　
　　陈尔就把锅里的玫瑰花蜜盛出锅了。
　　
　　他把冰箱里的山药泥拿出来，隔着透明的保鲜膜轻轻拍了拍，山药泥已经不像刚刚那么软烂了，稍微变坚硬了一些，但是这种程度的坚硬，还是可以操作变形的。
　　
　　陈尔把模子里的山药泥完整地倒扣在桌子上，再用刀子把山药泥分割成一块一块的小方块。
　　
　　全都装进一只绿叶形状的盘子里。
　　
　　“第一道美食做好了，算是餐前甜点吧。”
　　
　　虽然刚刚水继坤应该已经吃过了餐前甜点了。
　　
　　陈尔用勺子把红色的玫瑰花蜜舀出来，洒在山药泥方块上。
　　
　　“端走吧。”
　　
　　刘云芽连忙探出脑袋用力嗅了嗅空气中的香味。
　　
　　大有望梅止渴和不嗅白不嗅的架势。
　　
　　直到刘继明拿眼睛瞪她，她才端了食物离开。
　　
　　餐厅里面，水继坤等的时间并不长，他也很有耐心。不急不慢地看着窗外的景色，偶尔端起水杯，喝点水。
　　
　　谢春桦和卓一书这时候也收敛了不少，只是安静地坐着，并没有再次上前搭话。
　　
　　刘云芽端着食物走来。
　　
　　水继坤作为一名吃货，嗅觉还是很灵敏的。
　　
　　他马上就在空气里嗅到了一股带着丝丝冷气的香甜。
　　
　　这股香甜气息和他以前闻到的都不太一样。
　　
　　今天这股香甜，更像花香，就像春天花开得最好的时候，也是蜜蜂最忙碌的时候，花朵艳丽，香味浓郁，花香中蕴含着大量的花蜜。
　　
　　香中有甜，甜中有香。