第十一章 厨师的骄傲 (第2/2页)

……迷糊餐厅出现了！金发加吸菸的角色……
　　
　　三天的时间很快的就过去。
　　
　　这场对叡山来讲可能只是征服之路上的一道小菜，但对敌方的佐藤润来讲，却是生死攸关的一局。
　　
　　不断找人挑衅自己手下的帮厨，使料理研究的进度一在落後。
　　
　　忍无可忍的二年级学长，在愤於敢挑战自己的一年级，至加重双方筹码。
　　
　　每位厨师都有属於自己的傲气。
　　
　　尤其是想成为一名独当一面的厨师之人，那怕知道对方已经击败多名跟自己同年级的，在真的比过前，没人认为自己会输。
　　
　　那怕未来的相扑火锅研究会第76代主将豪田林清志，对於与被评为十杰之一，薙切惠里奈之间的食戟对战，在比过之前绝不会相信自己会输。
　　
　　这可以说是顽固，但这并不是自大，也不是盲目乐观，而是一位料理人对自己厨艺的自信。
　　
　　就如同一位艺术家总是认为自己的是最好的。
　　
　　如果连自己都不相信自己的厨艺，如何敢接受他人的挑战。
　　
　　而要使人心服口服，就只有整整超过对方一个等级，如薙切惠里奈让豪田林清志感到不可超越。
　　
　　叡山枝津也在这场与佐藤润的食戟，包括往後的食戟，都必须如此，才能令人臣服。
　　
　　……黑柳亮算不算神之舌阿，怎麽地位差好多……
　　
　　PS:薙切的未来就是当美食节目的评审，做反应？
　　
　　消除腥味的方法：
　　
　　鷄肉：热水里洒一小撮盐，将鷄肉放进热水里滚到鷄肉变成白色。
　　
　　猪肝：重点是逼出胆汁与残留的血液，首先加盐与醋搓一下猪肝，用水冲洗。水煮到浮出汤垢；用水冲洗後浸泡在牛奶里约30~60分钟，再用纸巾吸去杂质。
　　
　　鱼的骨头：泡在稍浓的盐水约10分钟，用水冲洗；放在筛子上撒点盐，放置约15分钟；把盐洗乾净後用熟水汆烫至肉色呈现白色。
　　
　　青椒：用已经泡过几泡的茶水浸泡。
　　
　　洋葱：用乌龙茶浸泡。
　　
　　胡萝卜：用红酒浸泡。
　　
　　芹菜：用牛奶浸泡。
　　
　　大蒜：蒸煮煎均可。
　　
　　……爆漫100分是写百分百的草莓跟食梦者的作品，该作有写两个世界线……
　　
　　PS:有人看过全部吗？
　　
　　PS2:想到迷糊餐厅就想到下流梗世界，安娜学姊的模板拿来用好像满不错的……