第三十章：蛇肉大餐 (第2/2页)

他老家是在江南一带的某个小村庄，虽然山清水秀环境宜人，可那真是穷得鸟不拉屎啊。改革春风吹满地，就是吹不到他老家那旮旯。
　　
　　他五岁就上了小学，每天在上学前，都要先放一个小时牛才去学校，傍晚放学后，还得割一篮子猪食草，直到天黑才回家。吃饭前先搬个小凳子，坐在门槛上一边忍受蚊子的侵袭一边写作业。个子还没饭桌高时，就已经在泥田里打滚，有模有样地学爸妈插秧。
　　
　　至于零食，巧克力、酸奶、棒棒糖，那听都没听说过。记忆里，吃得最多的是“薯角”，别看到有一个薯字就以为这玩意跟薯片一个味儿。薯角是用红薯（北方称地瓜）做的：把一堆红薯去皮、洗净，放在锅里放少量的水，盖上锅盖用大火煮，煮得像烂泥一样后，舀出来，放到盆里，用饭铲压实，然后放到屋外，放上一宿。做薯角都是在冬天，长时间熬煮的薯泥冻了一晚上后，不仅味道会甜很多，而且呈固体胶质状，不过保持期不长，需要将它切成小块，放到锅里炒干，炒得硬邦邦的，只要不受潮，就能保存很长时间，足够小孩吃上一个冬天。（注1）
　　
　　虽然听起来好像不错，可是说实话，那炒干后的味道真不敢恭维，也就是比咬砖头强点儿，给小孩儿练牙用。
　　
　　还有诸如炒黄豆儿、炒米粒、干萝卜条儿、观音粉（某种植物，洗出浆，再掺上草木灰做成的，有点儿像夏天冷饮店卖的凉粉）等等，全是绿色有机农家自制零嘴儿。
　　
　　那时候，他最大的愿望就是村里小卖部那卖五分钱一颗的玻璃糖。还有那两毛钱一根的冰棍，那绝对是考试考了一百分才能吃到的奢侈品。还有他在大学里时吃得都快吐的泡面，在他小时候，虽然只要五毛钱一包，可那只是过生日时才能享受的珍馐，吃完面饼，调料还舍不得扔，撕个口子倒在掌心里一小口一小口地舔。
　　
　　说起来，那简直是一把辛酸泪，活生生一段血泪史。
　　
　　因为只有逢年过节才能吃到肉，为了满足口欲，他从小就练会了一身上山下河的本领，像上树掏鸟蛋、下池塘摸米虾，那简直跟玩儿一样。比较有技术含量的就是抓黄鳝和捕田鸡，到了大了点儿，不知怎的迷上了蛇肉，成天扛着一根粗棍子满水沟转悠，看到水蛇就一棍子抽上去，又狠又准，拿回家让老妈炖汤下饭。
　　
　　到了十岁，有个外乡人经常上自己村后的山上捕蛇，他便成天跟在人家屁股后面，讨了一点儿雄黄涂在手上，就敢学着人家将手伸进蛇洞里掏蛇，抓到蛇了就廉价卖给捕蛇人，挣几个大子，跑到村小卖部买上一大兜玻璃糖，在村里那是横着走道儿，昂首挺胸，屁股后面跟着一大群鼻子下挂着两道鼻涕的小伙伴，那一口一个“周哥”叫着，活脱脱乡里放的抗日电影中的汉奸形象。小周同学听得舒坦了，便学着鬼子队长的模样，说一声“哟西，良民大大的”，赏上一颗玻璃糖。
　　
　　直到上了初中后，老爸出去打工，家里的经济情况才开始好转起来。后来，精明的老爸跟人合伙包工地，日子越过越红火，在村里盖了两层小洋楼，也算是致富奔小康了。
　　
　　不过，童年过得虽然苦，可是周武灿每每回想起，却是觉得十分幸福。
　　
　　那种辛苦抓一天田鸡，卖了一块钱，兴奋得连蹦带跳的快乐，再也找不回来了。
　　
　　他怔怔地回忆着过去，直到林特用肘子撞了撞他，他才回过神来，看了眼“叶锅”里翻滚的蛇肉汤，拿小棍子戳了戳，笑道：“齐活了，开吃吧！”
　　
　　他扑灭了火，将“叶锅”端起，嘶嘶哈着气说道：“好烫！别愣着，快将那张叶子像我一样团起来。”
　　
　　林特将另一张大叶子也团成大碗形，周武灿将“叶锅”放在上面，在旁边码了一圈石头固定，做成一个简易的石头灶台，不让叶子松开。
　　
　　林特用力闻了闻，赞叹道：“真香啊。”说着就急不可耐地伸手去捏里面的蛇肉。
　　
　　周武灿打了一下他的手，将手里的小棍子对半折断递给他，道：“有点儿素质！喏，拿着，我今天教你怎么用‘筷子’。”
　　
　　他又顺手从身侧的灌林中折了一根棍子，在溪水里洗了洗，对半掰断，伸进热气腾腾的“叶锅”里，夹起一片蛇肉，放在嘴里，感受着那股滚烫的热气刺激口腔的快感，一边哈着凉气一边嚼了起来。
　　
　　好熟悉的味道……
　　
　　他忽然鼻子微微有点儿发酸——
　　
　　好怀念，妈妈煮的蛇汤。
　　
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　　注1：汗，上次写的薯角制作方法，被我跟做薯粉的方法搞混淆了，后来还是无意中跟老妈提及，才想了起来。这次给修正了，如果有兴趣想尝试的可以照着此方去做。