第四十七章 一个厨师的救赎 (第2/2页)

“事实上我从未在这片大陆上被授予过任何等级，所以我现在连最低级的厨师学徒恐怕都不是！但是我想这并不影响我对外宣称自己是一名手艺精湛厨师，所以我想让你们问自己一个问题：处在什么等级和做出好吃的菜肴有什么必然联系吗！”
　　
　　肖毅的话再度让一众厨师陷入思考。
　　
　　“一个合格的厨师与其说是用技巧去做菜倒不如说是用心去做，对于一名厨师来说你所追求的到底应该是菜肴被人吃光后脸上满足的表情，还是摆放供人观赏称赞后在角落里慢慢冷去的虚荣，不明白这一点哪怕你的技艺荣登行业巅峰却失去了从事这一高尚职业的初衷，不要怀疑我的用词，高尚！
　　
　　没错！所有能够给食客来满足和幸福感的厨师足以用这两个字来评价，想要做到这一点亦难亦不难！”
　　
　　肖毅的话是讲给在场的每一个厨师听的，更主要也是讲给福斯特听的：
　　
　　“以我刚才做给你的几道菜为例，在你这样等级的厨师眼中看来简单到极点，但效果如何想必你自己深有体会。
　　
　　而这就是用心的结果，比起一味堆砌名贵与高超技巧的菜肴，根据食客需求选择合适的菜式和食材则更为有效……”
　　
　　肖毅顺手拿出曾经出现在第一道杂拌蔬菜之中的一种晶莹剔透的白色细条型蔬菜道：
　　
　　“这是我家乡的一种特色食材，用豆子催发出的芽茎有清热解毒的功效，尤其是能够解酒毒！
　　
　　第二道菜内，我用全鸡和菌类炖煮出的清汤和具有养胃功效的苏打面包来补充你长期缺失的营养和胃受到的损伤，但同时必须避免味道和油脂过重给胃带来过多负担。
　　
　　最后一道点心用同样具有解酒功效的苹果做主料，并以水果特有的平和酸味刺激生发你的味觉。
　　
　　你的味觉从外到里都被酒破坏得一塌糊涂，如果不解决这个问题就算再高明的技巧做出的菜肴你也感受不到，而这几道菜你之所以觉得好吃是因为你的身体需要这些东西，在最后一口食物下肚之后你是否感觉到了幸福和满足呢？
　　
　　所以，做菜其实很简单，只要问问你的心自然就会有答案！”
　　
　　“阁下，我有一个请求如果您想要履行和乔恩的约定则无需治疗我，最为替代的条件请允许我和乔恩一样留在这里！”沉思过后的福斯特突然道。
　　
　　“那就意味着你将成为一名最低级的学徒从头开始，没有工钱，没有地位！这样你也不在乎吗！”肖毅的脸上仍然带着笑意！
　　
　　毫不犹豫地点头，福斯特看向了乔恩：“孩子，师父要浪费你的好意了，但是这样一来我就不用离开你了不是吗，师父从来就没想过不要你！”
　　
　　“师父！”乔恩高呼着扑向福斯特，颤抖的声音明显是喜悦的。
　　
　　福斯特紧紧拥抱着爱徒，仰头噫语道：
　　
　　“神啊，请原谅我的贪婪！哪怕是现在这样的我也是希望做一名真正的厨师啊！”