第五十六章所谓乡土菜 (第1/2页)

福岛在十一区的右下方，而谢安所在的地方他自己都不清楚，大概也就知道自己在福岛这块地。
　　
　　从来之时所看到的码头上来看，他应该是靠近大熊町和双叶町地带，而这里的土特产相当多，因为气候原因，水果、水稻以及海产类物品在这里盛行。
　　
　　仅仅是一块干货的晒晾地点，谢安就看到了腌制的鲱鱼、秋刀鱼、以及梅干、菜干，谢安很想知道这些看上去干瘪无比的东西，到底是怎么做成美食的。
　　
　　“来，吃一口，欧尼酱。”田所惠拿起一点晒干的秋刀鱼干，用力撕下来一点递过来说道。
　　
　　谢安恶寒了一下，说实话，他对于未烹饪的海鲜有先天上的障碍。然而面对田所惠期待的目光，他没法拒绝，只能咬着牙一口吃了下去。
　　
　　干涩、咸、然后是一股扑鼻的腥味，谢安胃里一阵翻滚，但很快他又感觉到了一股奇妙的味道，鲜！
　　
　　“欧尼酱，要记住这份味道。”田所惠小脸上满是认真的说道：“妈妈说，如果不能记住这些的话，你就无法做出让别人满意的菜式。”
　　
　　谢安脸色有些难看的点了点头，这味道他怕是很难忘记了。
　　
　　跟着田所惠又开始继续，拿起一块涂满了调味料的鲱鱼撕了一小片。
　　
　　“这是我们这里的特产，胡椒腌制的鲱鱼干，很多人喜欢的。”田所惠如献宝似得说道：“不过我不喜欢这种味道，欧尼酱你可以试试。”
　　
　　谢安咽了口唾沫，心里一阵无语，然后咬牙再次吃了下去。
　　
　　辣、鲜、咸然后变为甘甜，谢安睁大眼，这味道好熟悉！怎么有种吃华夏菜的感觉。对于鲱鱼他的认知就是鲱鱼罐头，这还是第一次见腌制的鲱鱼。
　　
　　据说鲱鱼罐头的肉质其实非常不错，如果抛开那难闻的恶臭，其实是一种非常容易下饭的食物。
　　
　　此刻谢安就体会到了这种感觉，虽然有股腥味让他很不舒服，但的确有种想要吃东西的冲动。
　　
　　就这样，两个孩子一个教、一个学，一晃几个小时过去。
　　
　　在这期间谢安终于体会到了厨师还真是个艰难的活，比起创作漫画什么的，这是需要切身肉体来体会。如果说漫画是精神上的发展，那么厨师就是感官上的极致化。
　　
　　酸甜苦辣咸，等到快午饭的时候，谢安感觉自己的舌头已经麻木了。各种奇怪的味道混在一起，真要说记住了几种味道，他反而不知道该如何描述。
　　
　　不过对于调味品的认识却是大开眼界，一片小小的叶子，明明只是非常苦涩的味道，加入到了食物当中后，居然可以综合成清新爽口的味道。
　　
　　这种奇妙的变化让他非常着迷，就像是刚刚学习漫画的时候一样，对于未知领域的探索，他都抱有极大的热情。
　　
　　“吃饭了，小安、小惠。”
　　
　　田所阿姨的声音从前院传来。
　　
　　谢安听到后终于从味觉的世界中脱离而出，他看着还一副遗憾模样的田所惠，不禁哑然！这小萝莉怕是做老师做上瘾了。
　　
　　

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