七十七 城郊品食（2） (第1/2页)

带着厨房去晋朝七十七城郊品食（2）
　　
　　带着厨房去晋朝正文七十七城郊品食（2）云卷风舒
　　
　　带着厨房去晋朝
　　
　　正文七十七城郊品食（2）
　　
　　木香不觉抚了下脸，他这样看着我做什么？是不是我的脸上有脏东西？
　　
　　一摸，这脸烫得像沸腾的锅盖，酒的余力开始在全身血管绵延开去，通身发热。
　　
　　怪不得他这样看她，是因为她脸烫得发红？
　　
　　“娘子好生聪明，正是龙须草的威力所致。”一边的云深解释道。
　　
　　这时，云夫人端上了两个碗，放在案上。
　　
　　一个碗里是通透金黄的面，另一个是一盘好看的笋尖。
　　
　　木香不知这是什么，云夫人指了指那碗面说道：“这是黄金面。”又指了指笋尖：“这是同心笋。”
　　
　　云夫人落落大方，一席深杏色广袖拖曳于地，端然跪坐于地，脸上透着宁静。
　　
　　云深与云夫人，一个优雅不俗，一个落落大方，怎么看也不像是目不识丁一类。木香很好奇。
　　
　　“山野粗茶淡饭，还望二位笑纳。”云夫人面带微笑，声音沉静，很好听。
　　
　　木香夹起面条，见它圆润中空，比一般面条粗肥，通身用油炒成金黄色，清香扑面，十分好奇。
　　
　　哪有面条能制作成中空的？又为何一定要炒炸起来吃？
　　
　　云夫人见木香看着黄金面沉思，便说：“此面于炒炸之前先浸入卤汁，故油炸之后通体金黄，吃的时候，味道与一般的面又极为不同，有着淡淡的卤味。”
　　
　　木香吃了一口，又脆又香。
　　
　　“只是，妾身委实不解，这面条是如何能做到中空的？妾身委实闻所未闻过。”木香惊叹。
　　
　　云深笑道：“这是我家娘子经过数载苦练而得的独门手艺，让娘子见笑了。”
　　
　　原来如此
　　
　　看来想让东西好吃，不但要有好的调料，也要下得了苦功夫才行。木香想到前世为了学厨艺，每天起早摸黑地又是洗菜，又是端菜，又是切菜的，双手不管冬冷夏热都要泡在水里，还要饱经热油溅手，好几次都想要放弃，可是咬咬牙，忍着泪还是坚持下来了。
　　
　　这才学得一门好手艺。才在职场上有了一席之地。可是一双白嫩的手却被弄得满是伤疤。
　　
　　这便是成功的代价。
　　
　　她感慨了一下，看了下云夫人的手，手上布满了茧，手比一般女子粗厚，很有力。
　　
　　这时，云深指着笋尖说：“这盘可是广陵的特色民间菜，娘子不妨一吃。”
　　
　　木香于是夹起了吃了下，味道不错，只是更让她好奇的是，是这盘笋尖在盘上的摆法。
　　
　　笋尖细细长长的绕着两个同心圆，上面洒着大蒜和葱叶。
　　
　　云深笑道：“这盘菜顾名思义，同心菜夫妻菜，我们这儿有个传说，说是同心菜是不可随便吃的，但凡一同吃了这道菜的人，都是上天定下的良配，日后会成为夫妻的。”
　　
　　什么？
　　
　　木香吃了一半，忙要吐出来，回头见周汤也将夹同心笋的筷子放下，与她面面相觑。
　　
　　云深笑笑：“这也只是民俗而已，不必当真的。”
　　
　　“当然不当真了”木香对着周汤哼了一声。
　　
　　吃饱喝足后，云深在院子里点起了篝火，邀他们同坐着赏月。
　　
　　前些天连下的雨洁净了空气，夜风很是清新浧澈。四个人坐在篝火边，看着扑扑的火星热烈地在夜色中闪耀着，远方的星辰被火光映得也不分明了。
　　
　　月下的篝火跳跃着耀眼的火光，射穿了夜的一角漆黑。篝火映衬得远天的星辰朦朦胧胧的，梦幻般的银晖洒落大地，漆黑的树林随着山风呼呼地响起了风声如音乐。
　　
　　云夫人抓来一只白头黑鸭，笑道：“趁着乍暖还寒时节，奴家不如烤只鸭给大伙儿尝尝。”
　　
　　只见她一手按住鸭头，捋开鸭脖子上的杂毛，另一只手操起一把小刀，朝鸭脖子上割去。
　　
　　血扑地流了出来。
　　
　　云深连忙拿了只碗过去接鸭血。
　　
　　他们动作配合得如此默契，真是天生一对。
　　
　　木香手也痒了，也过去凑热闹，帮着他们洗鸭脖子。她用刷子用力刷着鸭头，将毛都刷下来了，周汤在一边笑道：“这么用力，怕是连上边的肉也要被刷掉了。”
　　
　　木香讥笑道：“这个说给你这种从未下过厨的人听，你也是不懂的。这鸭子上面就这鼻孔最难清洗了，如果不这样刷，小心吃得你肚子痛得回不了家。”
　　
　　这下周汤可无法回话了，他的确是没下过厨，也不懂。
　　
　　他撇撇嘴，也拿了把刷子，木香说：“去，将这鸭脖子刷一下。”
　　
　　她竟敢命令他做事
　　
　　他正要发火，她漫不经心地又加了一句：“这鸭脖子也极难洗的，用力一点，洗干净一点。”
　　
　　

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