一三九 做中秋宴的生意 (第1/2页)
带着厨房去晋朝一三九做中秋宴的生意
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带着厨房去晋朝
正文一三九做中秋宴的生意
周夫人阴阴一笑，说：“如今这周府上我也没几个可信的人，我想找个人帮我除去那几个眼中钉也找不到。如今遇见了你倒好了，你可是最合适的人选哪。我过去怎么就看不到这点呢。“
木香怔得眼睛睁得大大的。
周夫人端起一杯梨花茶呷了口，继续说道：“我想让你帮我开除掉那些妾室娘家带来的人。如此，一来可以为我们周家节省大笔日常开支，要知道，我们周家如何可是财政颇为困难；二来，是你出面做的事，老爷也不至于会怪罪到我头上来。”
“可是，”木香现在是听明白了，“周夫人不会不知道，如此一来，太守大人的确是不会怪罪到周夫人头上来，可是，太守大人必然会怪罪到我头上来。到时候，我可就惨了。”
这个阴险的女人，竟然想将祸水往别人身上引，好处让她自己得
周夫人摇摇头：“你是聪明人，你应该知道，你只是这儿的客人，你若是动手开除了他们，老爷若是真对你怎么样，被外人传去，倒以为我们周家仗势欺人，这会有损周家的名声；二来，你身后有我给你撑腰着，你一定不会有事的。只管放心好了。”
看来这周夫人真当木香是个傻子了，木香淡淡一笑，颇有些皮笑肉不笑的感觉：“回周夫人，这种大事，就怕妾身办不好，反将周夫人给牵扯上去了。还请周夫人另择贤人。”
周夫人笑道：“无妨，纵然将我牵扯进去，我也不怪你。好了，就这么说定了吧。事成之后，我一定会记你一个恩情的。”
放你屁的恩情事成之后，她还会有活路么？
周府上的那些姨娘们个个都会将她视为眼中钉，恨不得除去了她，她何必惹祸上身呢？反正又不关她的事
木香继续婉拒着：“可是妾身还有酒楼要打理，周夫人您也知道，马上就要到中秋节了，这中秋节可是酒楼旺季，妾身实在抽不出身再留在周府上了。”
周夫人一怔：“也对，中秋节快到了，我倒给忙忘了。”
木香应了句：“是呀，中秋节要到了，府上也必然会有好些事要忙，在这个时候开除亲戚，怕会招致大家不满。”
周夫人点点头：“你说得对。也好，那等过了中秋节，你不来也得来，来也得来可不准食言呀”
“周夫人——”木香想说她什么时候答应过她，怎么说她食言呢？
可是周夫人不耐烦地摆摆手，说：“你先下去吧。我也要休息了。改日再来帮我揉揉，可别忘记了呀。”
木香气得腮帮鼓得像青蛙，算了，算她倒霉了，怎么什么倒霉事都发生在她身上呀
次日，周夫人去和周安商量今年中秋节怎么摆宴席。
周安说：“大请亲朋好友过来，摆上二十来桌酒席，万不可被王醉给比下去了”
周夫人将帐本翻开给周安看，说：“可是老爷，怕是今年这酒席，暂时摆不了这么排场了。”
周安气得将帐本一扔：“这是你管家的事，你没将这个家给管好，还来烦我是不是想我革去你管家的职位，另择贤人？”
气得拂袖而去。
周夫人知道周安这个人是属于打肿脸都要充胖子的那种的，可是如今府上财政是真的支不出这么多银子了。
她来到周汤乳娘云娘那儿，将这些烦心事尽数倾吐。
云娘说：“周夫人勿急，此事不如让二少郎想想办法，不是每次府上遇到什么难题，最后都是二少郎出面给解决了么？”
周夫人眼睛一亮：“这么多年我一直待汤儿很不好，就是想暗中陪养他，汤儿的确没有让我失望。你说得对，我是应该找他想想办法，也好让老爷增加对汤儿的好感。老爷对待我的汤儿，实在是太差了。”
云娘说：“二少郎性格耿直，不像康少爷那样会事事迎合老爷，老爷为人好面子，喜欢阿谀奉承，自然会更喜欢康少爷一些。”
周夫人于是又将想让木香用作棋子之事告诉云娘。
云娘说：“夫人此举是否会太过于草率？木香这丫头不是先前还在蜂蜜水里投毒，想要害您么？如今您怎么反倒想让她在府上帮你了？”
周夫人看了镜子里的自己一眼，高盘的云髻挑出了几缕白发，周夫人叹了口气说：“云娘，我老了，不像年轻时那样可以事事如意了。有时候，敌人可以变成朋友，朋友也可以变成敌人，全在彼此之间有没有利益可交换。我可以看得出，上次那蜂蜜水并非木香投的毒。那是紫烟那丫头干的好事。”
云娘一怔：“夫人何以见得？”
周夫人叹了口气，说：“木香是个聪明人，倘若她当真要毒害我，她必然可以用别的方法，她在送我的东西里投毒，我若当真被毒了，她如何逃脱得了干系？她这不是明摆着告诉别人她就是凶手么？她不会傻到这种地步。”
云娘听了，点点头：“可是紫烟是您的女儿哪，她怎么会做出这种事？”
周夫人说：“所以我说了，有时候，敌人可以变为朋友，朋友可以变成敌人，就看，有没有利益可交换。我都在周府呆了一辈子了，这点道理也早就悟出来了。”
到了晚上，周汤将木香从酒楼接了回来，周夫人早在芳泽院放了个奴婢，一见到周汤回来便要周汤去夫人那儿一下。
周汤便走了，不一会儿又回来。
木香在锅里面煮茶，正往火炉里加炭，火炉烧得红旺旺的。
这个时期的茶多是在茶里添了生姜、葱末，她喝不惯，她将生姜和葱末改为菊花，一朵朵菊花沉淀在杯底，和茶叶争相争艳，这才叫好喝又好看。
木香煮好菊花茶后，将茶端给周汤。
周汤抿了一口，顿时觉得神情气爽，笑道：“你知道我为什么这么喜欢和你在一起？”
木香摇摇头。
周汤说：“因为，你总会做好吃好喝的东西给我，和你在一起，处处有美食，我第一次感觉到了家的温馨。这是哪怕在周府，也没有的感觉。”
木香明白了，有句话叫男人是靠胃爱上女人的，看来这话不假。
周汤喝着喝着眉毛便拧了起来了，木香说：“刚刚还说喜欢我做的东西，喝着喝着便皱眉头来了。”
周汤说：“我是在想母亲刚刚要我帮的忙，所以皱眉。”
“哦？”木香问，“周夫人要你帮什么忙？”
周汤说：“母亲希望我去预支一些俸禄，交于她，好为中秋佳节宴席做准备。”
木香叹了口气，眼中流露着不屑：“瑾玉，你千万不要去，一来你刚刚才转正，会给上级映像不好，二来，你将银子给了周府打排场，我们往后用什么呢？”
周汤说：“我自然不会去预支俸禄。要知道，这种求人的事，我是不会做的。”
木香这才舒了一口气，又问：“那你怎么帮周夫人？”
周汤说：“近年来，我私底下结交了一些朋友，也买了一些田地，如今，我只好先将田地卖去一部分，来解燃眉之急了。”
“什么？”木香一怔，“你私底下买了田地？”想不到呀，周汤竟也有这样的头脑
周汤点点头：“我本想告诉你，可是这些田地，如今都是云深帮我掌管着，我不想让别人知道，所以一直没有告诉任何人。事已至此，母亲相求，我也只好卖去一部分。对了，卖了以后，剩下的田地，我想交到你手里，以后都让你来管。”
木香点点头：“你既然这样相信我，我一定会将你的田产管理好的。”
周汤叹了口气：“我本想用这些田地所得来的钱，以后给自己盖一座大宅，让我们两个人住，这样就可以离开勾心斗角的周府了。可惜，没想到会遇到这等事。”
木香有些奇怪，便问：“对了，瑾玉，周夫人府上财政困难，为何没想过到别的府第先支点钱呢？”
周汤说：“父亲为人十分好面子，他是宁可自己府上染霜，也不会对外泄漏一点点自己的贫困的。又怎么会向别人借钱呢？父亲不但自己开不了这个口，也断不会让我母亲去开口的。”
原来如此这人死要面子还当真没好处
次日，周汤果然依言，在卖掉部分田产之后，将剩下的地契交与木香手中，并说：“等过了中秋，带你去见见那些田产。”便去军营去了。
木香对着周汤的背影说：“瑾玉，你卖掉地产的钱，我会帮你赚回来的。我们一定会幸福地在一起的。谢谢你这么相信我。”
木香接下来在绞尽脑汁想着中秋促销活动。
木香已经决定推出中秋月饼。
这个时代还没有流行在中秋吃月饼，可是木香就是喜欢破这个例。总有第一个吃螃蟹的人是吧？
说不定木香还能改变历史，做开创中月饼的先河呢。
于是木香找来古代泥土制作的烤箱，就是用来烧柴木的那种烤箱，这种烤箱虽然没现代烤箱那样好用，可是也只能将就点了。
要不然总不能跑到空间里做月饼吧。现在木香可是名人了，不能做出太稀奇的事，若不然被人当成妖怪了可不好。
然后将莲子磨成粉，放在水里和面粉，做成白莲蓉。
再拿咸鸡蛋放锅内煮熟，去壳和蛋清，剥出蛋黄。取出咸蛋黄用白酒粘匀，放入烤箱，烤一会儿取出放在食用油里沾一下。不要烤太老了，稍微烤一会儿便好。
之后是和面，把备好的面粉和成面团，在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油。比例按5:4:1.4:1。加入反复揉和直到面成团。接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。
将蔗糖霜放入水里搅拌成糖浆，加枧水加玉米油搅拌均匀，倒入低筋面粉拌匀成团，将饼揉成球，并把饼球轻轻拍压，厚薄均匀，去其边沿多余的，简单修饰一下。
冷藏等松驰下来便放入烤箱，这样一个莲容鸡蛋月饼便做好了。
如果将莲容鸡蛋馅改为放霉干菜，就成了霉干菜月饼了。
如果不烤饼皮，只要冷冻后便可进食，这个叫冰皮月饼。它的特点是以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等色
如果馅料是果蔬，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，叫果蔬月饼，特点是十分新鲜爽甜，馅心滑软。
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