第108章 关于搭档 (第2/2页)

回到飞碟贝之中，林肃开始对贵妇鱼进行料理。整只贵妇鱼体长大概有二十米，制作馅饼肯定用不了这么多的食材。
　　
　　用刀将整只贵妇鱼一切两半，其中一半被林肃冷冻起来准备送给一龙他们品尝，另外一半留出一部分作为馅饼馅料，剩下的贵妇鱼肉有一半被林肃做成了酥皮烤贵妇鱼。
　　
　　将贵妇鱼肉切成2厘米宽、12厘米长的条状，用极品白兰地、矿物质盐和黑胡椒进行腌制，十分钟之后放入油锅用中火煎成两面金黄色。
　　
　　然后用奶油、洋葱碎、口蘑碎和盐炒香做成馅料，在酥皮上刷蛋液将馅料和鱼肉条一同包裹起来放入烤箱，将上火控制在18o度下火控制在16o度烤制18分钟，一道酥皮烤贵妇鱼就做好了。
　　
　　这道菜根据自己口味的不同可以配合不同的酱汁，林肃选择的就是用白兰地、奶油、洋葱和盐制成的白酒酱汁，酒香可以进一步提升鱼肉的口感。
　　
　　贵妇鱼混合了极品金枪鱼和盐渍鲑鱼籽甜味的味道真是妙不可言，酥皮馅料和白酒的搭配十分和谐，为贵妇鱼肉锦上添花。
　　
　　酥皮烤贵妇鱼的味道无可挑剔，不过林肃倒是更加期待另外一道菜——贵妇鱼肉火锅。
　　
　　用锅池的水作为高汤底料，食材便是切成薄片的贵妇鱼。贵妇鱼平时生活在锅池之中依靠池水为生，仿佛高汤一般的池水已经扩散到了贵妇鱼的身体之中。
　　
　　林肃之所以会想到用锅池的水煮火锅，就是觉得二者的味道同出一脉，很可能会相辅相成，生奇妙的化学反应。
　　
　　当林肃夹起一片烫熟的贵妇鱼肉放入口中的时候，他知道自己猜对了。浓郁的鲜味浑然天成，仿佛一瞬间置身于温热的锅池之中畅游，这种温和的感觉不断渗入身体之中，沁人心脾……
　　
　　当林肃从贵妇鱼的美味之中清醒过来的时候，他惊讶的现自己的美食细胞生了进化。
　　
　　之前品尝酥皮烤贵妇鱼的时候林肃的美食细胞虽然恢复了活力但是距离进化还差了一点，当锅池水和贵妇鱼结合之后，那种味道就好像缺少的那块拼图一样正好契合林肃的身体。
　　
　　“难怪料理人会被称为美食时代的璀璨明珠，他们对于美味的贡献丝毫不必美食猎人差啊。”林肃感慨的说到。
　　
　　不管一位美食猎人能够捕获多么了不起的食材，如果没有能够烹饪之的人，再好的食材也会失去价值。
　　
　　原本林肃因为自己会一些料理技术的关系对于寻找一位搭档还不是很上心，但是今天的事件倒是让他意识到一位专业的料理人搭档是多么重要。
　　
　　“我认识的料理人里面好像只有霍奇没有搭档而且厨艺很强，难道要找他作为搭档？”
　　
　　虽然明白料理人搭档的重要性，但是和一个男的料理人组成搭档让林肃感到有些别扭，他可不希望拥有一个像小松和阿虏那样基情满满的搭档组合。
　　
　　“对了，我可以和妮斯组成搭档啊。虽然妮斯是一名美食猎人，但是她也是霍奇的妹妹，到时候找霍奇蹭饭吃他应该不会拒绝吧？”林肃嘴角露出一丝狡黠的笑意。