第11章 柴米油盐 (第1/2页)

许二叔和里正老根大清早进城，晌午时分喜滋滋地回来了。
　　
　　瞧见两人满面笑容，还是坐着马车而归，便知收获不菲。
　　
　　“你们是不知道，今岁冬天冷的格外厉害，除了窖里蔫不拉几的菘菜，压根见不到半片嫩菜。
　　
　　长安城里的富贵人家，甚至是皇宫王府，都盼着鲜嫩菜呢！
　　
　　西市贩菜的常四爷，尝过豆腐和豆芽后，当即眼睛放光，两筐全买了，还说往后有多少要多少。
　　
　　鱼哥儿猜猜，作价几何？”
　　
　　一下车，里正老根便竹筒倒豆子般介绍情况。
　　
　　陈鱼对大唐行情和物价尚且陌生，故而并未冒然定价，只是叮嘱许二叔随行就市。
　　
　　但有一个原则，物以稀为贵，不能便宜卖。
　　
　　“豆腐一斤五十钱，豆芽一斤三十钱啊！”
　　
　　里正老根伸出三根手指，激动难抑，种了这么多年蔬菜，何曾卖过这般高价？
　　
　　啧啧！
　　
　　见此情景，陈鱼心中了然，十分满意。
　　
　　灾荒之年，斗米二百钱甚是昂贵，却不过四豆腐，六斤豆芽即可。
　　
　　豆子是不被重视的杂粮，价格更低，一百钱可得三斗有余。
　　
　　大唐官方刚确定过度量衡，一斗十升，一升约三斤。
　　
　　算下来，一斤豆子成本只需三文钱。
　　
　　泡水之后，可以点出两斤豆腐，发出十斤豆芽。
　　
　　即便再加上卤水和人工费用，成本也相当低廉，其中暴利可想而知。
　　
　　这等商业机密，自然不足为外人道。
　　
　　反而宣称豆子要精挑细选，制作极为耗费，虚抬成本。
　　
　　当然了，这些秘密迟早会被人发现。
　　
　　尤其是发豆芽，只要有耐心实验，掌握湿度和温度不难，技术含量十分有限。
　　
　　一个垄断产品一旦大众化，价格自然回落，恢复正常。
　　
　　不过等那个时候，自家已然能小赚一大笔，完成资本原始积累。
　　
　　足够了。
　　
　　两箩筐的豆腐豆芽全部卖掉，还接了预约订单回来。
　　
　　许二叔得了陈鱼的叮嘱，钱几乎全部换成东西，又买了不少豆子回来。
　　
　　赚了钱首先要改善生活。
　　
　　大米、白面，油盐酱醋，甚至是平日里难得一见的肉食，林林总总买了不少。
　　
　　还破天荒地在长安城里租了一辆马车，拉回居安里，这架势比过年都丰盛。
　　
　　陈鱼取了二百钱给里正，又硬塞了一块羊肉。
　　
　　好歹走了几十里地，引荐之劳自当感谢，何况往后还有不少事，需得麻烦到他。
　　
　　里正老根有些不好意思，但架不住陈鱼的热情，只好接下。
　　
　　心中更多是羡慕！
　　
　　一想到常四爷放光的眼睛，以及叮当作响一箩筐铜钱时，别提多眼馋了。
　　
　　说来也怪，往日里陈家小子憨厚老实，寡言少语，没看出来多聪明，怎地突然之间这般灵透？
　　
　　对了，回来的路上，许二好像提到过。
　　
　　小鱼儿在山里迷了路，遇到过一位白须白发的老者指路。
　　
　　那想象听起来，特别像是——山神！
　　
　　小鱼儿定是得了山神点化，否则，别无解释。
　　
　　唉！
　　
　　里正一边羡慕，一边感慨，自家儿子怎么就没这运气呢？
　　
　　不想那么多了，回家煮羊肉去。
　　
　　自打遭了灾，都快不记得肉滋味了，早已馋虫大动。
　　
　　……
　　
　　目送里正老根心满意足地离开，陈鱼立即开始翻腾卸下来的货物。
　　
　　家里三个女眷都有些难以置信，恍若梦中。
　　
　　就那两筐豆腐、豆芽，竟然卖出了那样的天价。
　　
　　大米、白面，现在普通人家压根买不起的东西，更何况肉食。
　　
　　那些不起眼的豆子，就那么一捣鼓，就能这么值钱？
　　
　　蓉娘为此念叨了许久，看着父亲拉回来的一车豆子，仿佛是一座金山一样。
　　
　　“别看了，先来帮忙，今天吃顿好的。”
　　
　　“阿兄，今天煮什么？”
　　
　　“别多问，待会就知道了。”
　　
　　难得见荤腥，陈鱼迫不及待想要给家人露一手。
　　
　　在大唐，作为重要生产力的耕牛绝不能轻易宰杀，否则官府是要问罪的。
　　
　　牛肉绝对难得一见，至于后世常见的猪肉，因为品种之故，有腥臊气味，并非主流。
　　
　　用苏东坡的话说：富者不肯吃，贫者不解煮。
　　
　　故而大唐主要肉食是羊肉，腥膻味难免，买了些许遮掩气味的香料比羊肉还贵，许二叔不免肉痛。
　　
　　陈鱼没有采用这个时代常用的蒸煮，而是将羊肉切成薄片。
　　
　　砖石泥巴垒成一个简易火炉，放置铜锅，在沸水里加上花椒、茴香、茱萸等调料。
　　
　　寒冬腊月，来上一顿涮羊肉绝对是莫大的享受。
　　
　　家里人自然惊奇，却也已经见怪不怪了，跟着陈鱼一起围炉涮肉。
　　
　　薄片羊肉在滚水中稍微一烫就熟，滋味相当不错。
　　
　　

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