第五百五十七章 熟能生巧！大龄单身男青年的绝活是什么，问问手就知道了？ (第2/2页)

有些厨师做螃蟹的时候，会把螃蟹直接切成两半，然后粗糙地掏去不能吃的部分，再随意丢锅里烹制。
　　
　　因为调料放得多，螃蟹壳里那些没有清理干净的东西也看不出来，那就真是不干不净吃了没病了。
　　
　　“瞧见没，你这样做，到时候一只螃蟹可以变成两盘菜，一盘是蟹肉，蟹肉怎么做都好吃，所以调味的过程中，注重去除蟹肉本身的寒气即可，保持蟹肉本身的弹嫩滑美才是最好的。”
　　
　　“而蟹黄可以做成汤，这个汤就装在螃蟹壳里，无需太多的汤汁，把蟹黄调好入味，我个人的话，喜欢把蟹黄汤浇到米饭上，特别下饭……”
　　
　　赵小风愣愣地听于满仓讲解。
　　
　　于满仓三两下就能把螃蟹处理好。
　　
　　可是，换成自己，赵小风就觉得手不像手了，笨得不像话。
　　
　　娘的，他跑来第四食堂，是为了学习处理螃蟹的吗？
　　
　　螃蟹这玩意儿，整只蒸了，到时候让食客自己搞着吃不就好了。
　　
　　哪里有这么多说头？
　　
　　赵小风心底里骂个不停，面上还得装作虚心求教的样子。
　　
　　可能是因为他非常没有耐心，所以怎么做都做不好。
　　
　　于满仓非但不生气，反倒更加温和地鼓励他。
　　
　　“不要紧，熟能生巧，螃蟹处理好了，你这双手也就练出来了……”
　　
　　我练个屁的练！
　　
　　当我练大龄单身男青年的绝活吗！
　　
　　赵小风僵硬地笑笑，回头一看，却发现董大爷几个第四食堂的老人竟然一脸羡慕地盯着自己。
　　
　　他就不明白了。
　　
　　羡慕个屁啊！