第一卷 第93章 有起色 (第1/2页)

“刚刚拿火燎了一下，发现只能去掉表面的毛。”
　　
　　江蓠有点发愁地说道。
　　
　　这猪毛要是不去掉的话，不止影响吃的口感，还影响吃的食欲。
　　
　　听到江蓠这话，江老爷子一下子笑了起来，“这就问题？你等一下。”
　　
　　江蓠不知道江老爷子葫芦里卖的什么药，但还是静静在院子里等着。
　　
　　不一会儿，江老爷子就拿了一罐东西过来。
　　
　　“这是松香，你把这个烧融了，然后涂在猪脚有毛的地方，等它冷却了，就把松香揭下来，里头的猪毛就会被带出来。”
　　
　　江蓠接了过来，心道，这不就是天然树脂？
　　
　　这个确实是好，天然无毒无害。
　　
　　按照老爷子说的操作，将罐子放在火上烧，里头的松香很快融成了液态的，拿竹片刮了一些出来涂抹到了猪皮上，均匀抹开，那松香很快就冷却凝固，然后再尽量整块地揭了下来，细细密密地猪毛镶嵌在凝固的松香上，猪皮变得十分光滑细嫩。
　　
　　“阿爷，这个好！”
　　
　　看着效果这么好，江蓠顿时喜笑颜开。
　　
　　“山里这玩意儿多着，回头再上山上多收集一些。”江老爷子说道。
　　
　　猪毛的问题完美解决了，江蓠就开始卤猪脚。
　　
　　家里的灶是按照一般人家用的大小垒的，锅很大，一次性可卤煮五十斤肉，目前按照每天肉的销量，需要分两锅卤了，一锅起码要1-2个时辰。
　　
　　从下午要一直煮到晚上睡觉前，而今天加了两个猪脚，现在才晌午，等这两个猪脚卤煮完，刚好钱桂花应该就差不多处理完那些肉，能接着煮下一锅了。
　　
　　这卖的肉多了，煮得多，柴火消耗得也挺快的。
　　
　　眼见着灶房里堆着的柴火不多了，江蓠赶紧找到江有礼，“爹，药材娘打理，你先跟我去捡点柴火回来吧。”
　　
　　江有礼正跟赵氏在说什么悄悄话，就被江篱打断了。
　　
　　突然被安排了活，又不敢不应承，江有礼只好着急忙慌地抓紧时间赶紧去把柴火砍回来。
　　
　　走之前塞了一壶酒到赵氏怀里，让赵氏藏好。
　　
　　这可是花了他整整五百文钱才买到的。
　　
　　赵氏也不知道这是啥，不过江有礼交代了就放下手里的活，去屋里把这酒放好。
　　
　　江篱找江老爷子看着锅里的猪脚，自己背着竹筐，拿着绳子和砍柴刀，然后就追着江有礼出去了。
　　
　　小黑则跟在江篱后面。
　　
　　由于是要用来炖肉的，所以不能跟平时一样，捡细小的树枝，最好是捡那种枝干，比较耐烧。
　　
　　捡回去之后，还得晒，将水分晒干了，这样子烧的柴火烟不会太重，太呛人。
　　
　　让江有礼捡着柴火，江篱带着小黑进山里溜达一圈，顺便将今天的系统任务给完成了。
　　
　　那头，江春花带到码头的饼，没到中午就卖完了。
　　
　　挎着篮子去找曾大牛，早上曾大牛让她先卖着，卖不完再给他。
　　
　　没想到这烧饼卖得还挺快，要不是江春花给留着，曾大牛连素饼都没得吃了。
　　
　　曾大牛在码头扛着包上船，回头就看到岸边的江春花，跟管事的说一声，然后就飞快朝江春花跑过来。
　　
　　“烧饼卖得怎么样了？”
　　
　　

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