第九章 火熏肉 (第1/2页)

陈尔从旁边的杨梅树上折了几枝新鲜的小树枝过来。
　　
　　然后拨弄着燃烧的柴火。
　　
　　等浓烟都散得差不多了，才把杨梅树枝铺在火坑上的三脚支架上。
　　
　　一边放树枝一边说道，“今天这道火熏肉和大家平常吃的熏肉不太一样。”
　　
　　“今天这道火熏肉，也可以称呼为烤肉。但是，又和烤肉有点细微的不同。”
　　
　　“烤肉是把肉放在烤架上，并不直接接触火焰，而是用火焰散发出来的高温把肉烤熟。”
　　
　　“今天主播做的这道火熏肉，则是直接用猪肉去接触火焰。”
　　
　　陈尔说倒这里停顿了一下，转身拿起一竹筒的露水，倒入煮着梅汤的锅里。
　　
　　梅汤已经二次沸腾了。
　　
　　热气腾腾的，陈尔一打开盖子，冒着甜味的热气就一下子都扑在了他的脸上。
　　
　　陈尔手里的动作很快，清亮的露水立马就注入进去。
　　
　　把热气浇灭了一大半。
　　
　　陈尔这就看清楚了锅里的情形。
　　
　　杨梅的汤汁已经完全熬出来了。
　　
　　锅里的梅汤呈现一种暗红色，周围还有丝丝热气在升腾。
　　
　　就像深秋时节的暗夜，温泉池边悄然绽开一朵朵的红莲。
　　
　　到处都是冰天雪地，只有这里没有寒冷，反而烟气缭绕。
　　
　　散发着温柔妖媚的气质。
　　
　　陈尔盖上盖子。
　　
　　转头交代窦一通。
　　
　　“半个小时后再倒一次露水。”
　　
　　然后自己就走到了还燃烧着柴火的土坑边。
　　
　　伍八一一副无所事事的模样。
　　
　　陈尔把调料和碗筷都拿出来。
　　
　　又让伍八一拿着一只碗去舀井水。
　　
　　伍八一着急看陈尔是怎么做火熏肉的，小腿一拔，就急忙忙地跑去舀水。
　　
　　不一会儿就红着脸跑了回来。
　　
　　陈尔拿出一只碗来装麻油，又取出了一只干净的小刷子和盐巴、藤椒粉等调味品。
　　
　　然后接过伍八一带来的一碗水，打开了那只迷你冰箱。
　　
　　里面居然有个抽屉一样的小暗格。
　　
　　陈尔把水都倒进去。
　　
　　然后关上了冰箱。
　　
　　“咱们冻点水，等下用来冰梅汤。”
　　
　　伍八一就好奇地凑了过来。
　　
　　“你这冰箱真有意思，我都没见过。”
　　
　　陈尔暗自道，没见过就是对了，这可是系统提供的黑科技厨房用品。
　　
　　“你从哪里搞来？”伍八一眨了眨眼睛。
　　
　　陈尔一本正经地道，“祖传的。”
　　
　　伍八一顿时瞪大了双眼。
　　
　　陈尔就拿起了伍八一摘来的那碗杨梅。
　　
　　挑了一颗丢进嘴里。
　　
　　“你摘的杨梅挺甜的。”
　　
　　伍八一笑眯眯地道，“那是当然！吃和做，总得会一样嘛！”
　　
　　陈尔点头。
　　
　　然后把杨梅放在了身后的大石头上，和调味品放在一起。
　　
　　伍八一像突然想起了什么事情一样，正要问陈尔，就见陈尔默默摸出了一把匕首。
　　
　　切起了猪肉。
　　
　　模样十分专注。
　　
　　伍八一就往后挪了挪，问窦一通。
　　
　　“他自己都摘了杨梅来做梅汤，那还叫我摘杨梅干什么？”
　　
　　窦一通仔细想了想，他觉得，自家师傅可能只是单纯地想让她看起来没有那么闲而已。
　　
　　可是他觉得这话他不好说，毕竟对方的体力可比他好。
　　
　　于是只好道，“当饭后水果啊。”
　　
　　伍八一眯起眼睛，“是这样吗？”
　　
　　窦一通努力学习陈尔脸皮厚的模样。
　　
　　“是这样的！”
　　
　　陈尔把带来的猪肉都切成了手掌心那么大，比纸张还要薄一些的肉片。
　　
　　切好的肉片整齐地码放在盘子里。
　　
　　“肉片切得薄，就熟得快！”
　　
　　他比划着火坑上方的杨梅树枝。
　　
　　“因为今天还做了一道蜜煎梅汤，所以就用杨梅树枝来阻挡烟火。还能给烤肉添一点额外的滋味。”
　　
　　陈尔捡起地上的几根细长树枝，用匕首削去皮。
　　
　　

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