第四章 柠檬皮百里香天盘小羊排 (第2/2页)

……我再考虑要不要放料理图片，但又担心有版权问题……
　　
　　器皿也是料里的一部分，这部分的文化累积不只是在中华料理当中传承着，法国料理也有着相同的文化……
　　
　　这道菜如果不用这器皿装当然也可以，但就是缺乏一股文化的底蕴。
　　
　　「……栉瓜、茄子及羊肉，三者并列成一体，每一片釉层层交叠……」
　　
　　同时用以番茄作为点缀，配上釉盘的红色，让这道菜宛如是被切开的红色水果
　　
　　番茄是遗留地花萼；陶盘是果皮；而由羊肉、栉瓜、茄子组成的即为果肉……
　　
　　「……鲜嫩的羊排当中微妙的风味……是柠檬？」
　　
　　「跟跟这位同学是用柠檬皮……没想到跟柠檬汁去腌渍的风味如此不同……」
　　
　　对此皱起眉头的，是大洋洲料理研究会的参赛选手……
　　
　　没有时间观看对手腌制手法故此有所疑惑……
　　
　　「很好！试吃到此结束！请三位评审公布结果！」
　　
　　随着曾根司仪的话语一落，评审立即公布结果……
　　
　　这丝毫没有犹豫的决断，代表着一件事！
　　
　　这在观众看来势均力敌的比赛，是如叡山枝津也的预料般……
　　
　　「3:0！由西方料理研究会获得压倒性胜利！」
　　
　　叡山枝津也获得胜利……
　　
　　「香料是很好的东西！」
　　
　　「你做的料理改良式失败的……」
　　
　　「虽然浓郁的香气，经由你进行二次腌渍而彻底融入肉中……」
　　
　　「但这就是你的失败点！」
　　
　　「原本的食谱是能让肉的味道与香料达成平衡……」
　　
　　「失去平衡的料理……你作出来的根本就是在吃一块由香料制成的肉块！」
　　
　　当然，这些话叡山枝津也不会大庭广众下地讲出来……
　　
　　要讲，也要等到彻底吞掉大洋料理研究会之後，与这位手下败将私底下交心时……
　　
　　如果到时投效叡山帐下的话！
　　
　　……其实叡山的料理是夏天吃羊肉时，怕上火才研发的，请无视这个事实！…...
　　
　　PS:老样子，第三更根本赶不出来……今天的第二更是昨天的补更！！！
　　
　　PS2:话说，谁有看过食戟之灵画作在本子界的作品？我知道笔名，但汉化作品没看过的样子~~
　　
　　土碗蒸：以松茸为主菜的蒸食。
　　
　　盖饭：将饭盛在碗里再将配料浇在放上。
　　
　　菜冻：用寒天或果冻将食材做成菜冻。
　　
　　鱼脍：生鲜的鱼贝类等用醋调味制成的小菜。
　　
　　……对阿！求本子！钻石王牌跟第一神拳的也想要！……