第二十章 丼 (第2/2页)
料理的烹饪,在分为两个会场的情况下,各自拥有着五位评审。
而此刻叡山枝津也座的地方,就次随着大热门---木久知园果所在的B会场……
盖饭这东西,随着世界文化的交流,早已发展出各国地方化的盖饭料理!
例如四川版的盖饭---麻婆豆腐盖饭,早已经成为盖饭食品中的一大主流……
理所当然的木久知园果所擅长的西式料理,当然也有所谓的西式盖饭存在!
「……」
重复着每年都可以看到的,能被称作『菁英』的高级炮灰们,在分数量化的美食评价下,一个个的惨败而回……
唯有少数的新人,才能真正的打动评审的味蕾!
「……木久知园果,94分暂居第一名!」
那是如炸猪排般,用着炸得金黄香酥的肉块为主题的盖饭料理!
新鲜的高丽菜丝及淋上纤细的白胡椒粉……
『天丼』!
如果炸物是炸虾的话,那这道料理就是日本料理……
「我的盖饭……『田鸡盖饭』!」
吃起来肉质很像鸡肉的田鸡……
也就是青蛙肉所做成的盖饭!
青蛙肉与田螺一样,乃法国菜中常用的食材……
配上由松露炖出而成的米饭,在评审们各自的决断下,一致给於高分的肯定!
其中两位甚至打出满分二十分的分数!
「……青蛙肉配上松露……这搭配起来的口感无法想像……」
「……盖饭……这种找到天命的感觉是什麽!」
观众席上也因为这高分而响起一阵热烈的欢呼声!
……呜呜……
Cereals:谷片。
成吉思汗:蒙古烤羊肉。(哪位大大可以讲个典故?)
Soup:汤品的总称。
Squash:果汁汽水。
ScrambleEgg:炒蛋。
Stuffed:填塞料理。
Souffle:加上蛋白烤发的甜点。
SpainOmelet:加马铃薯的蛋卷。
......恩恩......
PS:第一次瞎掰料理,其实青蛙肉虽然像鸡肉,但给我的感觉更像咸酥鸡……盖饭用的---裹面衣的青蛙肉俺没吃过……哪位大大试试看~给个分享!
PS2:这几天都在想填单位的事情……只能尽量别断更,现在双更有点勉强,但迟早会补的!!!