108章 素扁食 (第1/2页)

放完了灯，赵春生又提了个篮子，篮子里放了几盏萝卜灯，.
　　
　　这叫送灯入坟，是给过世的祖宗照亮的。
　　
　　等栓子的灯笼灭了，满头大汗的跑回来时，已经很晚了。
　　
　　秦氏给他擦了把脸，唠叨了两句，然后各自都回屋歇息。
　　
　　那边赵氏已经发出了均匀的呼吸声，可芸娘还睁着眼睛望着房顶，她睡不着。
　　
　　房间里是黑的，看房顶入眼的只有阴影，像是个噬人的怪兽一般，让人心惊，而又压抑，喘不过来气。
　　
　　她现在才知道做一个百姓有多么不容易，种地，风调雨顺还好，交了官粮后还能有些粮食吃。
　　
　　若是灾害年景，那是要饿死人的，怪不得都说人命如草芥。
　　
　　可为了过好日子做点小生意，摆个小摊子，更是要陪尽笑容。得罪了那一方的鬼神，都能让你做不下去。
　　
　　对方只是一个小小的车夫，可现在已经让自己上愁起来，若是那知县的公子。自己不是要愁人啊。
　　
　　自己现在没有能力，谁能帮自己呢？
　　
　　陈致远？芸娘摇头，不能把他牵扯进来。
　　
　　许师傅？许师傅背后的东家，听他的意思很有势力，若是找他帮忙，那自己是驱走了狼，又进虎窝，那东家不逼着自己要菜方子才怪。
　　
　　周夫人？她肯定不肯的，为了自己得罪知县公子的人。她怕是躲都来不及。
　　
　　袁世清？袁二公子，算了，自己不想和他牵扯。找上他，以后的麻烦更多。
　　
　　算了，算了，不想了，那车夫配不上称狼，也就是一个下人，自己多防备就是。
　　
　　芸娘想到这里。才慢慢的合上眼睛，迷迷糊糊的睡去。
　　
　　第二日很早就起来了。芸娘有些困顿，用冷水洗了脸，领着众人又滚起了元宵。
　　
　　今日是卖最后一天了，元宵这东西不能多吃。吃多了会腻，也不消化。
　　
　　她打算明日开始卖扁食和蒸饺。
　　
　　扁食和蒸饺都准备肉的和素的。吃的人一人再送碗扁食汤，热乎乎的，那些人肯定爱吃。
　　
　　这天赵春生也没去镇子了，元宵节都过了，就不用去了。
　　
　　他帮着卖元宵。
　　
　　芸娘就问着吃元宵的人，她明日卖扁食如何。
　　
　　“中啊，咋不中，这元宵虽说不赖。可不顶饿，吃多了还黏嗓子眼，吃几次也就中了。你要是卖扁食的话，我肯定来捧场，不过，闺女，你可得把你家的扁食包好吃点。不然大叔可不爱吃。”
　　
　　一个汉子立即就接了话，他家的日子过不错。他常去镇子，以前去都是镇子上吃碗吃的。或者吃包子，听说这家的元宵不错，也就来尝个新鲜，没想到这家的人要开始卖扁食的。
　　
　　他喜欢吃扁食，可那东西包起来麻烦。他娘和媳妇都不咋爱包，馅也调的一般，要是这家做的好，他倒不介意多来吃几次。
　　
　　“我也能来，只要你家的味儿好，往后我每次进镇子都来你这里吃了。”
　　
　　又一个汉子嚷了起来。
　　
　　听着大家都愿意，芸娘咧起了嘴角，谢过了众人，看来她没想错。
　　
　　芸娘又问了都喜欢吃什么口味的，肉的有多少人爱吃，素的又多少人爱吃。
　　
　　弄明白了，包的时间就知道比例了。
　　
　　卖完收了摊子，赵春生去了镇子，他要买肉，买笼屉。
　　
　　芸娘则领人开始准备起了东西。
　　
　　从土内趴了几个萝卜。
　　
　　说起来这边挺有意思的，白菜和红薯土豆是放地窖的，而萝卜和大葱则是在墙根处拉了一堆的土，把这些埋在里面，这样就能过冬，不会坏。
　　
　　她准备了萝卜肉和白菜肉的。
　　
　　萝卜肉比较能让人接受，这边都吃习惯了，而白菜肉的馅则比较水灵，吃起来觉得更鲜亮。
　　
　　肉买回来后，赵春生剁肉，提前一夜就得把馅先盘好，不然第二天怕来不及。
　　
　　不过白菜肉的只把肉准备了出来，白菜则没弄，白菜过夜就不是味了，必须现做。
　　
　　芸娘则和月季一起把笼屉好好的刷了一遍。
　　
　　虽然是新的，可放在那里难免有灰尘，不刷干净，芸娘觉得心里会膈应。
　　
　　忙活了一通，很早就各自歇息了。
　　
　　第二天，天才五更，秦氏等人就起来忙活了。
　　
　　这卖扁食可不比自己家里吃，要活很多的面呢。
　　
　　芸娘懒了会儿牀也起了来。
　　
　　看姥姥领着娘和小姨已经活了两盆子面了，她则去弄起了素馅。
　　
　　昨天说想吃素馅的人并不是很多，所以素的她不准备包太多，以肉的为主。
　　
　　打了十来个鸡蛋，芸娘快速搅拌，直到鸡蛋起丝，锅内的油热，芸娘才慢慢的往里倒着鸡蛋。
　　
　　这动作不能快，要边倒边快速的搅拌，这样鸡蛋出来就是小小的，一丝丝的。
　　
　　看着鸡蛋变为金黄色，闻到了喷香的香气，芸娘把鸡蛋盛了出来。
　　
　　锅内又放了点油，芸娘把切成小丁的豆腐倒进去煎着。
　　
　　

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