第六章 什锦菜卷及野望 (第2/2页)

主修日式和菜，副修中华料理，可能就是叡山老大的童年了吧？
　　
　　站在一旁的小西宽一，在心内对叡山枝津也的童年感到忧愁。
　　
　　「欢迎成为东料理楼干部的一员......」
　　
　　「其实忘记告诉你，如果你在我们这边接受考核，又跑去其他料理楼的话，评价应该会往下修点。」
　　
　　其中一位当任评委的学长推了下眼镜，略为腹黑的说道。
　　
　　「毕竟远月学园的宗旨可是竞争，那怕是同社团的人也不能大意，是吧？」
　　
　　叡山推了下眼镜，替学长说明。
　　
　　「真是聪明，你该不会真的是故意做其他料理楼的菜？」
　　
　　「怎麽可能，只是刚好对这道菜较有心得罢了。」
　　
　　叡山与戴眼镜的学长进行着高层次心理攻防战。
　　
　　小西宽一在一旁表示......
　　
　　不明觉厉。
　　
　　......打模糊仗的最高境界就是作者也搞不清楚......
　　
　　顺手帮小西宽一填写入部申请书後，叡山来到中华料理研究会－－－东料理楼中的一间个人烹饪室。
　　
　　摊开手中的入部说明书及干部指南後，叡山枝津也对之後的生活感到愉悦。
　　
　　肯定不会无聊。
　　
　　「研究料理，为何不能建造在同一大楼中，当然就是为了让人产生竞争心及荣誉感，我想，就算是在这个远月学园里，以财大气粗为号的中华研，其资金也不可能无上限，而这本干部指南就证明了我刚刚的猜想。」
　　
　　看着依然在迷糊状态的头号马仔，叡山老大好心得做出解释。
　　
　　「.......而且是国中部，那可调动的资源，社团经费、稀有食材、打开的知名度等等，都没有想像的多......」
　　
　　「.......除了食戟从外部获得外，中华研内部其实也有竞争机制，例如，中华料理大赛，来决定四楼所能分配到资源，而根据去年结果，东料理楼是排第二名......」
　　
　　「而南料理楼则是第一名，老大，要不要考虑跳槽？」
　　
　　拿起放在指南书，小西宽一在一旁出着馊主意。
　　
　　「我倒是想，不过，不是跳去第一名的南，而是最弱的西料理大楼。」
　　
　　说着，像是叹了气般，叡山难得的失望。
　　
　　「为什？不是第一名资源最多？」
　　
　　「你傻了吗？当然是因为那边高年级的豪强林立，我们这些刚入学的怎麽可能抢得过......」
　　
　　「......当然是从最弱的开始，然後一步步的蚕食，才能保证所有争取到的资源落入自己口袋。」
　　
　　拍了拍空荡荡的口袋，叡山枝津也感到失望。
　　
　　应该先去收集情报，而不是跟这小子莽撞地直接跑来。
　　
　　而此刻，对於叡山想完成的事情，在西料理大楼，在某一金挑染－－－久我照纪同学误打误撞下，先完成了一步。
　　
　　用着川菜，在川菜的研究大本营获得高评价，从而直接获选为干部职位。
　　
　　......好多金挑染的都是矮子......
　　
　　剥除之基本与要诀：
　　
　　那些是皮？
　　
　　洋葱：剥开黄色乾燥部分。切开一点就可以直接用手剥。
　　
　　青葱：剥开外面乾的部分。
　　
　　马铃薯(土豆)：肉芽有毒，一定要去除。
　　
　　剥皮、去籽的方法：
　　
　　新摘的马铃薯：用刷子刷乾净即可。
　　
　　牛蒡：用刷子。
　　
　　番茄：用热水剥皮。
　　
　　芦笋：只要把根部硬皮削开即可。
　　
　　南瓜：煮过的南瓜从斑纹处剥皮；切开後用汤匙把籽挖出。
　　
　　蜂斗菜：煮过之後在水中剥皮。
　　
　　高丽菜或莴苣：剥除外侧损坏的叶子，切取要炒的部分。
　　
　　带荚豌豆：去除筋。
　　
　　萝卜、红萝卜及番薯：皮太硬时要刮除；烤番除时要连皮一起烤。
　　
　　山药：用汤匙刮皮。
　　
　　......